| ID | Auteur | Titre | Encadreur | Edition | Cote |
|---|---|---|---|---|---|
| 1454 | Gueraouni Wahiba Zaîdi Zeyneb | Incorporation de la gomme de xanthane dans une formule biscuitière sans gluten à base de maîs-pois chiche pour des enfants coeliaques en bas âge | Benkadri S Benattalah Lei | 2016, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire | ST/1898 |
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